Stekt torsk med Ingrids heta räkor
Ibland kan man kombinera maträtter på ett sätt som man inte tänkt sig från början.
Idag stekte jag en torskfilé och gjorde en räksås till. Räksåsen är en rätt som vi i vanliga fall serverar till ris.
Räksås:
Smör
Curry
Vitlök
Tomatpuré
Soya
Créme fraîches
Cayennepeppar
Räkor
Bryn smör och curry, vitlök och tomatpuré. Häll i créme fraîche och låt allt bli varmt. Smaksätt med soya. Lägg i skalade räkor och låt dessa bli varma. Servera till stekt torsk och/eller ris.
Kommentarer
Trackback
