Lövbiff med grönpeppar

Strimlad lövbiff i grönpepparsås med harikot vert
2 portioner

3 stora lövbiffar
2 grovhackade lökar
1 msk cognac
1 msk torkad grönpeppar
1 tsk dijonsenap
1 tsk dragon
2 dl creme fraiche

Koka harikot vert i lättsaltat vatten. Skär lök och kött i mindre bitar. Bryn det i en gryta. Mortla grönpeppar och tillsätt den och cognac. Salta och peppra och blanda i creme fraiche, senap och dragon. Smaka av och tillsätt eventuellt kinesisk soya. 




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0