gyllinmat

Detta är en fantastisk efterrätt när man inte vill äta så mycket kolhydrater. Tyvärr är jordgubbssäsongen över för denna gång.

Jordgubbsmousse

Jordgubbar
vispgrädde
turkisk yoghurt
(ev socker eller sötningsmedel)
hackade nötter

Mosa de flesta jordgubbarna men spara några till dekoration. Låt de rinna av t ex i en sil. Vispa grädden ganska hårt och blanda med ungefär lika mycket yoghurt. Vänd ner det avrunna jordgubbsmoset. Dekorera med skivade jordgubbar och hackade nötter.