Ädelostsås med grönpeppar och cognac
Varför inte kombinera ihop flera goda ingredienser och göra en god sås!
2 dl Grädde
70 g ädelost
20 grönpepparkorn
1-2 msk cognac
Salt och peppar
Koka upp grädde och ädelost och låt det puttra tills det blir tjockt. Stöt grönpeppar och häll i såsen. Smaka av med cognac, salt och vitpeppar.
Vi serverade den till oxfilé men den passar säkert alldeles utmärkt till fläskfilé också.
Kommentarer
Trackback
