gyllinmat

Min svägerska älskar bönor när hon är på semester i Grekland. Här är ett försök att göra likadana.

Bönor i tomatsås

1/2 kilo frysta haricot vert
1 lök
1 dl rapsolja
1 paket krossade tomater
1/2 paprika
salt och peppar

Fräs lök och haricot vert i oljan. Tillsätt tomater och hackad paprika. Krydda och låt allt puttra under lock i ca 1 timme.