Lunchlåda
Idag behövde vi ha en matlåda som kan ätas utan att värmas. Jag kom på att Anna Skipper hade rullar med cashewnötssmör i.
Skinkrullar med cashewnötssmör
Isbergssallad
Skinka eller kalkon i skivor
2 dl Cashewnötter
1msk sesamfrön
Olivolja
Ev en vinegrette
Mixa cashewnötter, sesamfrön och olivolja. Ta så mycket olivolja att det blir en bredbar röra. Lägg ett helt salladsblad med några skinkskivor på. Klicka på cashewnötssmöret. Jag strödde även på lite grönkålssallad som jag hade kvar sedan i går. Det blev gott med lite vinägersmak från salladen.
Kommentarer
Trackback
