Lax- och spenatsås
Den här rätten har jag ätit för många år sedan som en pastasås. Den går alldeles utmärkt att äta utan pasta.
Lax- och spenatsås
400 gram bladspenat
500 gram laxfilé
Mycket vitlök
Creme fraiche
Rikligt med Salt
Peppar
Smör
Ev en skvätt vatten
Fräs spenaten i en stor klick smör. Salta rejält och peppra. Hacka vitlöken och blanda ner den i spenaten. Häll ev i en skvätt vatten. Rör i creme fraiche och låt det hela puttra. Skär laxen i tärningar och rör försiktigt ner dem i såsen. Peta ner laxbitar som sticker upp och låt det koka tills laxen är färdig ca 5-10 minuter.
Kommentarer
Postat av: Melinda
nämen gud vad gott det ser ut, måste skriva ner detta! Tack <3
Trackback
