Omelett med italiensk inspiration
Man kan variera omeletter i det oändliga. Detta är vår helgfrukost och vi håller oss mätta väldigt länge efter en sådan frukost.
Omelett med italienska smaker
2 pers
4 ägg
någon msk vispgrädde
salt och peppar
mozarella
lufttorkad skinka
soltorkade tomater
ruccola
färsk basilika
ev några droppar pesto
Slå sönder äggen i en skål och blanda med grädde, salt och peppar. Stek smeten i pannan tills den nästan har stelnat. lägg på mozarella, soltorkade tomater och skinka. Låt osten bli smält och lägg på de gröna bladen precis före servering.
Kommentarer
Trackback
