Italienska köttbullar
Här kommer ett trevligt alternativ till vanliga köttbullar.
Italienska köttbullar i tomatsås
4 pers
700 gram köttfärs
1 ägg
1 tsk salt
Peppar
1lök
1 vitlöksklyfta
Hacka löken. Blanda den med köttfärs, ägg, salt, peppar och vitlök. forma färsen till stora köttbullar och bryn dem i smör. De behöver inte vara genomstekta eftersom de ska läggas i såsen och bli färdigtillagade där.
Tomatsås
Krossade tomater
1/2 dl olja
1lök
Vitlök
Salt och peppar
Färsk basilika
Hacka löken. Fräs den i olja. häll på tomater och smaksätt den. När den kokt några minuter kan man lägga ner köttbullarna i såsen och låta allt koka tills köttbullarna är färdiga.
Kommentarer
Trackback