Spenat och fetaostpaj
Spenat och fetaostpaj
1 lök
200 gram färsk spenat
150 gram fetaost
Några soltorkade tomater
2 klyftor hackad vitlök
4 ägg
2 1/2 dl grädde eller mjölk
Salt och peppar
Fräs spenat,lök och vitlök i rikligt med smör. Krydda med salt och svartpeppar. Häll det i en ugnsfast form. Smula över fetaost och strimlor av soltorkade tomater. Vispa ihop ägg, grädde, salt och vitpeppar och häll över spenaten i ugnsformen. Grädda i ugnen i ca 30 minuter i 200 grader. Gott till fisk.
